Perfil do autor

Botrel, Neide, Embrapa Agroindústria de Alimentos, RJ, Brasil

  • v. 24, n. 2 (2006) - Artigos
    INFLUÊNCIA DE TRATAMENTOS PÓS-COLHEITA SOBRE A ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE ABACAXI CV. Smooth Cayenne
    Resumo  PDF


Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. ISSN:19839774