Perfil do autor

FRAIZ, Fabian Calixto, UFPR

  • v. 19, n. 2 (2011) - SAOJEM - Graduação - Tema Livre - Pesquisa
    PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DAS BEBIDAS A BASE DE SOJA- VISCOSIDADE
    Resumo  PDF
  • v. 16, n. 2 (2008) - SAOJEM - Pós-Graduação - Painel - Pesquisa
    AVALIAÇÃO DO PH E CAPACIDADE TAMPÃO DE SUCOS EM PÓ PRESENTES NO MERCADO NACIONAL
    Detalhes  PDF


ISSN: 0100-2775